Klart att du kan göra mjöd eller honungsvin som det kallas för

Sägnen säger att vikingarna drack det. Mjöd svarar du säkert men visste du att det fortfarande finns gott om vikingaättlingar och andra vanliga dödliga som njuter av att göra honungsvin.

Resultatet kan bli riktigt bra. En beståndsdel i mjöd är honung.

Mjöd och honungsvin har fått sig ett rejält uppsving

Vet du vad mjöd är för någonting? Många kallar honungsvin för mjöd. Honung och vatten blir mjöd. Det är faktiskt så att mjöd finns i olika kulturer.

Faktum är att det finns språk där man använder samma ord för mjöd och honung på grund av den gamla traditionen av att göra mjöd på honung. Smaken kan skilja sig åt förstås.

Detta behöver du.

För det bästa resultatet måste du göra på rätt sätt. Jäsröret och tunnan är bara delar fyll på med jäsmätare.

Utan vatten och jäst kommer du dock inte långt. Honung från lokal odlare är bra om du ska göra mjöd. Det är bra det!

Företaget hembryggning-se har det mest. Jäsningsprocessen kan se olika ut.

Välj produkter ur den prisklass som passar dig. Snart har du lärt dig det flytande.

Det är värt att känna till. Du ska koka upp honung i vatten och då gäller det förstås att du har ett kokkärl med plats för den mängd vatten som du ska koka i. Skriv ner alla moment innan du börjar.

Blomsterhonung är det som gäller. Övning ger färdighet. Då kan det hjälpa att ha en slickepott som du skrapar ur honungen med så att den landar i kärlet. Släng inte halvfulla burkar.

När du ska göra mjöd spelar temperaturen roll

Slarva inte med detaljerna. Det måste vara 30 grader. För varmt får det inte bli.

Jäsningen kommer att pågå i cirka ett års tid så du får ha lite tålamod när du väntar på att få testa din mjöd. Om du köper färdiga paket vet du att du har köpt rätt produkter från början.se pga. Så fungerar det.

Det behövs inga vinkorkar till mjöd, det lagras lika bra med vilken kapsyl som helst. brygga mjöd recept Det blir ett mycket bättre resultat. Ta tid på hur länge du har lagrat det. Vid 6 månader är det en riktig njutning som matchar i stort sett vilket vitt vin som helst, även dyra.

Kanske hade vikingarna rätt ändå? Föredrar du mjöd eler vin? Smaken avgör det hela.

När allt är klart har du ett honungsvin i världsklass!